Andoni Luis Aduriz, dueño de ‘Mugaritz’, recibe el galardón ‘Icon Award’, por su contribución sobresaliente al mundo de la gastronomía Un premio que se desveló durante el transcurso de la gala como el de mejor restaurante sostenible que recayó en el sudafricano Fyn El restaurante neoyorkino ‘Tatiana’ del chef Kwame Onwuachi recibió el ‘One To Watch 2023’